SAPORE DI SVEZIA SCUOLA DI CUCINA 

Succede tutti gli anni: quando arriva la bella stagione, il babbo non vuole mettere la crema protettiva perché dice che i bagnini hanno la pelle da supereroi. Risultato? È diventato rosso come un’aragosta!

Noi, che amiamo cucinare il pesce, stavamo preparando il salmone marinato: una ricetta facile e rapidissima al profumo di aneto, che richiede solo un po’ di tempo per la marinatura.
 


Così, mentre io e la mamma sorvegliavamo il salmone nel frigorifero, il papà svuotava il freezer dai surgelati e se li metteva su tutto il corpo per avere un po’ di sollievo dalle bruciature.

Il piatto più semplice si è trasformato in una vera impresa: fare la guardia al salmone marinato!

Alla fine la mamma è crollata dalla stanchezza ed è toccato a me vestire i panni dello chef: ho preparato la salsa a base di senape, zucchero e aceto. Il lato positivo è che per una volta sono stata io a mettere per prima le mani sul piatto!